藤沢北口に隠れ家の寿司屋を発見！
店に上がる階段 お店は2階です
きれいなカウンター藤沢北口から徒歩10分位の場所にある隠れ家的なお店です。店内はカウンター6席（コロナ対応で数席、間引いています）と4名？テーブル席1卓があります。ご主人が一人でやっていますので、メインはカウンターです。今日はツマミと握りをおまかせでお願いしました。飲み物は、最初にビール（小瓶）その後は熱燗にしました。熱燗は土鍋で湯煎をするタイプです。燗は熱めにお願いしました
新鮮なお刺身が少しずつ出てきます
しめ鯖、赤貝
水タコ
アオリイカ
クロムツ炙り
タチウオ刺し身
ホッキ貝
〆アジ
オニカサゴ 肝付色んなツマミが出てきます
自家製カラスミ
カラスミ 半生「自家製カラスミ」カラスミの作り方は塩漬けしたカラスミを塩抜きする際に、焼酎（ホワイトリカー）、日本酒、ブランデー、白ワインといった、色んな塩抜きの方法があるそうです。さらに塩抜きした後の干し方も、作る人によって、しっかり干す、軽めに干す等のやり方があるそうです。コチラのお店では塩抜きする際に、白ワインに漬けるそうです。出す際にバーナーで炙ってあるので、カラスミの旨味と香ばしさがプラスされて美味しかった。日本酒を飲みながらちびちびつまむには最高のアテだと思います
牡蠣の蕪蒸し
鱈の白子 自家製味噌蒸し「牡蠣のかぶら蒸し」茶碗蒸しに使うような器の中に牡蠣の身を数個入っていて、かつお出汁を入れておろした蕪を入れて蒸してあります。山葵をのせて提供されます。かつお出汁がとても美味しくてサラサラ食べれました
平貝の磯辺焼き
あん肝煮
コハダの砧巻き
はまぐりのお椀ネタとシャリのバランスが最高です
シマアジ
炙りカマス
海老（ブラックタイガー）
鰤
サヨリ
イワシ
マグロ赤身
マグロ中トロ
ノドグロ炙り
ウニごちそうさまでした！
| 店名 | すし処 なら |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 連絡先 | 080-6534-5105 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 住所 | 神奈川県藤沢市藤沢1064 天野ビル 2F |
| 営業時間 | 18:00～ |
| 定休日 | 不定休 |
