【勝寿し】小田原で丁寧な仕事を感じられるすし屋さん!

小田原のお寿司屋さん「勝寿し」に行ってきました!

丁寧でこだわりのあるお寿司です。寡黙なご主人で、丁寧なお仕事でした。

生シラス

小田原産の生シラス。まだ動くのではないかと思えるほど新鮮な生シラスでした。

お刺身盛り合わせ

「つまみで少し切って下さい」と伝えると最高の魚が出てきます。すべて小田原港で水揚げされた魚です。

鰆の西京焼き

刺身や握りだけでなく、焼魚もあります。こういうツマミが酒飲みにはたまりません。

握り(しめ鯖・こはだ)

締め具合が最高でした。形のきれいな握りです。

握り(地アジ)

小田原といえばアジですね。自分は身のしっかりとした白っぽい身の大きなアジよりも、これくらいの4・5cmの赤っぽい身の小ぶりなアジの方がアジの旨みがあって好きです。

握り(マグロ赤身・中トロ)

分厚く切ったマグロがたまりません。赤身も中トロもどっちも旨かった。

お土産(太巻き)

中身の具(薄焼き玉子焼き・胡瓜・干し椎茸・かんぴょう・海老・アナゴ・おぼろ)

ごちそうさまでした!

店名 勝寿し(かつすし)
ジャンル 寿司
連絡先 0465-22-4340
予約可否 予約可
住所 神奈川県小田原市南町1-4-22
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日 木曜日
やっぱりさかな

やっぱりさかな

年間300回以上は外食している食べる事が大好きな50代男性が、関東地域を中心に日々の食べ歩きと自分勝手な食の雑談を発信するサイトです。和食、寿司、魚介海鮮料理のお店を中心にアップしており、色んなこだわりのあるお店が大好きです!全国の沢山のお店の「料理・接客に対する思い」「お店のこだわり」を発信して、少しでも自分と同じ食べる事が大好きな人のお役に立ちたいです。

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