【海】静岡の寿司店 大将とお客様の関係と雰囲気に感動しました

ビルの一階の1番奥にあります

 

ビルの一階の1番奥にあります

新鮮で旨い!お刺身

サバのゴマ醤油和えサバのゴマ醤油和え
お刺身盛り合わせお刺身盛り合わせ(カツオ、平目昆布締め、アカイカ)
タコ 生山葵と塩でタコ 生山葵と塩で
お刺身盛り合わせお刺身盛り合わせ(甘鯛の昆布締め、連子鯛の塩締め)
〆鯖 〆鯖 しっかりと締めてあります
アジのなめろうアジのなめろう ゴマとウズラの卵が入っています

鱈の白子の黒胡椒焼き

鱈の白子の黒胡椒焼き
鱈の白子の黒胡椒焼き
鱈の白子の黒胡椒焼き

アルミホイルに包んでオーブンで焼いてあります。提供時に「シャリを入れるから白子を一つだけ残してね」と言われました。白子焼きは黒胡椒がピリッと効いていてバターとの相性が抜群です。シャリを入れてもらい、白子とシャリをほぐして食べるとリゾットのような感じになりとても美味しかったです。

その他の料理

玉子焼き作りたてと1日おいた玉子焼き、作りたての方が卵の風味を感じる事が出来ました
ハマグリ天ぷらハマグリ天ぷら
自家製からすみ 大根を挟んで自家製からすみ 大根を挟んで
紅紫大根の酢漬け紅紫大根の酢漬け

握り(一つづつ出てきます)

マグロ背トロ 青森県大間産マグロ背トロ 青森県大間産
コハダコハダ
鰆 松前漬け鰆 松前漬け
マグロ漬け 青森県大間産マグロ漬け 青森県大間産
煮穴子煮穴子
〆サンマ 肝醤油がのっています〆サンマ 肝醤油がのっています
芽ネギ軍艦 削りたてのカツオ節とウズラの卵がのっています芽ネギ軍艦 削りたてのカツオ節とウズラの卵がのっています
バフンウニ軍艦バフンウニ軍艦
生げそ生げそ
 

日本酒

日本酒
日本酒
日本酒
日本酒

ごちそうさまでした!

店名
ジャンル 居酒屋、寿司
連絡先 054-255-8800
予約可否 予約可
住所 静岡県静岡市葵区呉服町2-9-10
営業時間  
定休日 日曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
やっぱりさかな

やっぱりさかな

年間300回以上は外食している食べる事が大好きな50代男性が、関東地域を中心に日々の食べ歩きと自分勝手な食の雑談を発信するサイトです。和食、寿司、魚介海鮮料理のお店を中心にアップしており、色んなこだわりのあるお店が大好きです!全国の沢山のお店の「料理・接客に対する思い」「お店のこだわり」を発信して、少しでも自分と同じ食べる事が大好きな人のお役に立ちたいです。

関連記事

error: コンテンツは保護されています!!