料理は全て手作り、作りたてで大満足です!
昔からやっている、懐かしい感じの店構えです。料理は全て手作りでご主人が一人で作っています、忙しいと提供される時間は少し掛かりますが、味・サービス・コスパ全て大満足できる何度も訪問したいお店です。
前菜
鮎の有馬煮、イカの黄身焼き、辛子蓮根、鯖棒寿司、チャンバラ貝
全て手作りです。鯖の棒寿司は開店時に作っていました。作り立てを出したいという素晴らしいこだわりです。鮎の有馬煮も辛過ぎなく、甘過ぎなく丁度良くて美味しかったです。
お椀
鱧、松茸、じゅんさい、梅肉
かつお出汁の風味があって優しい味付けです。
お刺身
ヒラマサ、マグロ大トロ、平目、ヤリイカ
凄く大きなヒラマサでした。脂がのっていて美味しかったです。器も凝っていて沢山飾ってあります。有田焼が多いのかな。
焼き物
天然鮎の塩焼き(沢ガニ唐揚げ、丸十レモン煮)
長い時間、焼き台で遠く離して焼いていたので皮はカリカリ、中はふっくらしていました。
炊き合わせ
湯葉豆腐、ずいき、タコ柔か煮、冬瓜、オクラ
湯葉豆腐は生湯葉を揚げてから薄味で炊いてあり、本当に美味しかった。ずいき、冬瓜とも優しい味付けです。
ごちそうさまでした!
店名 | きん田 |
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ジャンル | 日本料理 |
連絡先 | 0465-23-5625 |
予約可否 | 予約可 |
住所 | 神奈川県小田原市早川208 |
営業時間 | |
定休日 |