【ぎやまん】藤沢市辻堂にあるお惣菜が美味しい居酒屋です。

神奈川県山北町にある酒蔵、川西屋酒造の日本酒「丹沢山・隆」が大好きなママです。「ずいき煮（芋の茎）」がめちゃくちゃ美味しかった。昔、おぱあちゃんが作ってくれたな〜。何年ぶりに食べただろう〜と思える一品でした。「これ何だ？」と言って「あけびの味噌炒め」を出してくれました。初めて食べる物だったので何か分かりませんでした。あけびの皮を味噌炒めにすると知っていましたが、実際には身？を果物？としてしか食べた事がなかったので、とても新鮮でした。食感はナスを炒めた感じですが、ほろ苦い味があり、砂糖を入れた味噌の甘みで丁度いいおつまみになっていました。こういった、他では絶対に食べることができない料理（お惣菜）がこちらの「ぎやまん」さんの魅力です