【酒処 串武】大船にある美味しい日本酒と旨いツマミを食べれるお店

大好きなお店です。

○本日の日本酒
中沢酒造（神奈川県松田町）
松みどり　純米吟醸　亮（りょう）
原料米 神奈川県産「若水」
精米歩合 55％
酵母 松田町「天然河津桜酵母」 　
仕込み水 丹沢山系の伏流水

11代目が地元に咲く河津桜から発見した、天然の花酵母で醸したお酒です。米・水・酵母すべてを神奈川県にこだわったALL神奈川県産の「亮（りょう）」。※亮は11代の名前です。ほんのり甘みとやや丸みのある口当たり、スッキリとした余韻が特徴