【しみづのだしLABO】片瀬江ノ島駅近の「隠れ家小料理店」

藤沢駅南口にある鮨しみずさんの支店です。コチラは鮨ではなく「出汁」を中心にしたお料理でお酒を頂くというコンセプトの様です。入店すると、初めに温かい「しみずの出汁」が出てきます。冬場には良いですね。カツオ出汁がきいていてとても美味しい出汁ですした。日本酒のメニューもそこそこあったので、もう少しお酒を飲みたいなという時には良いかもしれないと思いました。